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主要設施

  • 每日客房清潔服務
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鄰近景點

  • 東京晴空塔 (8.5 公里)
  • 淺草寺 (9.1 公里)
  • 淺草神社 (8.8 公里)
  • 江戶東京博物館 (10.4 公里)
  • 國立科學博物館 (11 公里)


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下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【黃全興】

甫進駐台灣的頂級廚藝學院藍帶國際(高雄),在情人節前夕推出為期兩日的短期體驗課程,由外籍主廚教學燭光晚餐料理及情人節巧克力,打造絕無僅有的手作情人節獻禮,藝人陳德烈也興致勃勃的參加巧克力體驗課。許多學員是首次挑戰親手做料理,直呼這次到藍帶學院學習,做出的情人節大餐真是誠意滿分。

陳德烈餐精品旅館飲科系畢業,多年來以型男主廚形象在演藝圈發展,初次體驗藍帶廚藝教學後表示,真正體驗到法式甜點的細膩與巧思,若往後工作時間允許,也希望可以參加藍帶為期15個月的正規課程,取得藍帶國際頂級廚藝證書。

由法籍料理主廚Sebastien Graslan精心設計的藍帶燭光晚餐菜單,教導學生如何親手準備出情人節的專屬料理,搭配干貝為前菜,主餐則是以酥皮包裹的夏多布里昂牛排。前菜部分以新鮮干貝沾上芝麻煎至金黃,底部則搭配台灣甜番薯丁、扁豆等甜味,更特別的是主廚特別加入台灣珍珠香腸丁,不僅增添獨特的風味,也展現在地食材的另一種法式風貌。

本次藍帶學院的情人節主題短期體驗課,從料理到甜點連續兩天的教學,第二天則是由甜點主廚Nicolas Belorgey及Frederic Scailteur一同教導藍帶巧克力課程,最後還以杏仁膏裝飾如同鎖頭與牌匾,親手寫上Happy Valentine的字樣,許多男生學員特別為了送給心上人來學習為時6小時的課程,覺得能夠和藍帶主廚學習法式浪漫,也是相當不同的體驗!

藍帶國際高雄表示,藍帶短期課程亦將是常態性課程,每次將會有不同的料理或是甜點主題,例如:經典法式甜點馬卡龍、情人節巧克力、及嫩煎鴨胸…等,為求學習精準度,主廚以英語授課,課堂上皆配有一名中文翻譯,拉近台灣本地民眾以及藍帶廚藝課程的距離。

藍帶課程相關訊息,請上官網(www.lecordonbleu.tw)查詢。

人工智慧應用大放異彩,Trend Force認為,在語音助理推廣帶動下,預估全球語音辨識產值將呈高速成長,即使蘋果的Siri發展最早,但亞馬遜推出的Alexa已取得業界領先。

Trend Force旗下拓墣產業研究院最新研究指出,二○一七年人工智慧技術應用發展仍不脫「語音辨識」與「影像辨識」兩大主軸。其中語音辨識部分,在語音助理的推廣帶動下,預估全球產值將呈現高速成長,自二○一六年的廿六?一三億美元,至二○二一年成長為一五九?七九億美元,年複合成長率達四十三?六四%。

拓墣產業分析師林貞妤表示,以CES二○一七為例,亞馬遜雖然沒有在展會中發表任何產品,但其語音助理Alexa卻因成功與眾多廠商的智慧產品結合,成為最大亮點。

亞馬遜將Alexa自Echo上分離出來,並釋出Alexa語音助理技術的API與SDK,可看出亞馬遜早已看好語音操作平台的市場潛力,希望讓Alexa成為眾多物聯網(IoT)產品的語音控制平台,以取得物聯網市場的話語權。

林貞妤表示,相較於其他競爭對手,亞馬遜推出的Alexa已率先取得業界領先地位,即使蘋果的Siri發展歷史最早,但在物聯網布局上都是以iPhone或其他自家產品為中心,平台開放程度較低。

而谷歌雖然同樣採開放作法,甚至推出GoogleHome、Google Assistant與亞馬遜競爭,但軟硬整合能力仍不及亞馬遜;微軟的Cortana則是發展時間最晚,目前在市場導入上明顯落後於前三者。

然而,微軟也已宣布能將競爭對手Alexa的程式碼轉換為支援Cortana,讓未來的競爭態勢仍有機會產生變化。

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